夏前にスッキリ！季節の野菜で理想の体型を目指しましょう

ジメジメした梅雨がすぎるとあっという間に夏がやってきます。夏になるとどうしても露出が増え、二の腕やお腹など、ボディラインが気になりますよね。その前に、今旬な食材を使って体をスッキリさせませんか？今回はオススメの食材をご紹介します。

食物繊維豊富なオクラ

オクラにはネバネバの元である食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのにいいです。軽くゆでて刻んで鰹節とダシ醤油で和えて冷奴の上にのせたり、そのままカレーに入れるのもオススメの食べ方。和風にも洋風にもアレンジできて美味しいので、飽きることなく食べることができますね。

抗酸化作用のあるナス

ナスには皮に抗酸化作用のあるナスニンというポリフェノールが含まれていてお肌の健康にも役立つので、一緒に食べることをオススメします。ナスは90％以上が水分だと言われていて、カロリーは低め。焼きなすにしても美味しいですし、冷麺やカレーなどの料理のトッピングに追加することで食べ応えも出ますよ。

疲労回復にもいいピーマン

ピーマンはビタミンCが豊富。疲労回復効果があるので、季節の変わり目で少し体がしんどい時、運動後などに心がけて摂取するといいでしょう。ピーマンは油と一緒に調理すると栄養素の吸収が高まるので、野菜炒めなどがオススメです。カロリーがきになる場合は、切ってレンジにかけるだけでできる無限ピーマンにするといいでしょう。無限ピーマンとは、SNSから話題になったレシピで、苦味が全くなく食べやすいため一度食べ始めるとやみつきになってしまうということから、そう呼ばれるようになりました。作り方も細切りにしたピーマンに調味料を加えレンジで温めるだけなのでとても簡単。食事の栄養バランスを整えたり、食べ応えを追加することができます。

いかがでしたか

夏前に体をスッキリさせたい人も多いと思います。そんな時にはぜひ季節の野菜をたくさん使ってみてください。どれも旬のもので美味しく、手に入りやすいものなので、楽しんで続けることができるのではないでしょうか。